Ab sofort geöffnet! Montag bis Sonntag, täglich ab Mittag!

Das Leben ist Veränderung, manchmal mehr, manchmal weniger. Derzeit eindeutig mehr!

Ich habe mich entschlossen, mein sorgloses, wundervolles Leben gegen ein anderes, mir völlig unbekanntes, weil durch Arbeit beeinträchtigtes, einzutauschen.

Plötzlich Italo-Wirt, la storia di San Carlo!

Vor knapp 30 Jahren hat Peppino Cirillo das berühmte "Ristorante San Carlo" erfunden, direkt neben der Wiener Staatsoper.
Aus Neapel stammend benannte er es nach dem berühmten "Real Teatro di San Carlo", der Oper in Neapel.

Dort, wo ich neben den größten Opernstars, berühmten Künstlern und sehr interessanten Persönlichkeiten sitzen durfte, habe ich als alter Stammgast schon unzählige interessante Geschichten und Anekdoten aus der Vergangenheit des "San Carlo" gehört. Die jüngere Vergangenheit war etwas unruhig und plötzlich, wie durch das Wunder der unbefleckten Empfängnis, war ich kein Gast mehr, sondern Italo-Wirt!

Also, Ärmeln hoch, gestalten, renovieren, stylen ...!

Die Renovierungsarbeiten sind abgeschlossen, das "San Carlo" hat nun ein angemessenes Kleid für eine Institution der Gastlichkeit!
Und freundlich sind wir überdies auch!

Ciro Buono, der Koch, war von Beginn an dabei und wird weiterhin die "Seele" des "San Carlo" bleiben.

Ich bin zwar kein richtiger Wirt, ich kann nicht kochen und fürs Teller Tragen brauch' ich unbedingt eine kulante Versicherung, aber ich werd' mich bemühen – so viel kann ich versprechen!

Ab sofort "wohne" ich im Ristorante San Carlo, Mahlerstraße 3 (hinter den Ringstraßengalerien, neben dem Humanic).

Zu essen gibt es Italienisches, traditionell zubereitet.
Schwerpunkt Pasta und Fisch, tolle Steaks und gute Weine.
Kein Schnick-Schnack, kein Chi-Chi, echte und ehrliche Küche, in Top-Qualität.

Ich freu' mich auf Deinen Besuch - a presto!


Georg Bauer (Giorgio Contadino)

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Die neuen Öffnungszeiten:
Täglich ab Mittag. Durchgehend warme Küche bis ... (die Letzten gehen)!
Also, eigentlich immer geöffnet!
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Reservierungen bitte unter: 01 5138984
oder Mail an: sc@san-carlo.at
(die Homepage ist in Arbeit)

Ristorante San Carlo, Mahlerstraße 3, 1010 Wien